アメリカンスコーン

アメリカンスコーンについて

約20年前、アメリカのボルダーで食べたスコーンに感動。

べぁぱっぷ店長として働く2年前に

そのアメリカンスコーンを作りたくて

試行錯誤を重ね作り続ける中、今年6月

再度現地へ足を運び、お店のオーナーと

一緒にスコーンを作る事に繋がった。

ボルダーにはない日本の食材を使ったりと、今現在もバリエーションに富んだオリジナルで、おいしいスコーンを求めて作っている。

since2017年 秋。